fredag 31 augusti 2007

Jobba jobba jobba


Här lagar vi så det kokar och puttrar.

Vegg inge klägg!


Här briljerar vegg laget med sina kunskaper, stilrent, snyggt upplagt utan spill och utan sill.

Varmrätter


Må ju säga att lag 4 hade lyckats med stekningen.

Lag 4 dessert


Här visar dom vart skåpet skall stå, en fantastisk skapelse av hög klass och skicklighet med chokladen.

Det vinnande laget!


Ja den eviga frågan vann rätt lag? I kväll var det lag 4 som tog hem den åtråvärda första platsen i Kockduellen, grattis lag 4!

Inget parramål när Parren besökte Arctic.


Paregos på besök. Det var kul att få besök utav det glada gänget från Paregos som valde att starta hösten i gastronomins tecken. Underbar mat och glada arbetskamrater toppade den gourmetkväll som dom bjöd på.

Nu kör vi!


Klockan är 03.55 vi är i full gång med att slutföra vår första stora order:) jörgen fotograferar citrus laxen. Det blir ett snyggt kort för familje albumet.

onsdag 29 augusti 2007

Hela gänget!




Ja då var ännu en fantastiskt trevlig kväll på Arctic Gourmet över. I kväll fick jag möjlighet att smaka på Zone-Systems gastronomiska kunskaper. Det var en underbar middag och en gastronomisk resa bland skyltar och kastruller. Tack så mycket hela glada gänget från Zone-systems hoppas vi ses snart igen!

/Kocken

Lag 2 van!


Här har vi då alltså det vinnande laget. Men vad tycker ni var det så vann rätt lag? :)

Desserter



Lag 1


Har visar dom hur lagarbete skall gå till.

Varmrätter









Förrätter



Idag hade vi ett gäng skylt tillverkare på besök:)


Zone-Systems på besök på Arctic.

fredag 24 augusti 2007

Så här nu blev det varmt!


Christin värmer sig med hjälp av vår ugn. Hon är ju från stockholm och klarar inte kylan lika bra:) men en utan hon hade vi inte klarat biffen.

Vem skulle du sparka?


Här ser ni två flitiga tjejer i sina bästa år. Så här kan det se ut om en av dom är boss:) vem kan det vara? Hi hi:)

Härliga matfesten!


Visst är det underbart att det är matfest:) solen dök också upp till och med:)

torsdag 23 augusti 2007

Årets köttkock 2007 korad!


Tomas diederichsen blev den lyckliga vinnaren i åretskött kock 2007 under matfesten i skellefteå. Grattis tomas!

Två elektriker.


Ja.... Hmm vad skulle skyddsombudet säga om detta:)

Nu börjar matfesten!


Snart startar matfesten i skellefteå. 2 årets upplaga av det trevliga arrangemanget drar snart igång, ni kommer att kunna följa min mobil blogg under hela matfesten.

Lag 3


Det vinnande laget!

Lag 2



Lag 1



Lag 1


Grabbarna rockar!

Kockduell


Danatek på Arctic!

söndag 19 augusti 2007

Underbar


Här kan jag säga att vilken kock som hellst skulle gråta av lycka om han hade smakat den här goda Pannacottan!

Gott!


Dom rotsakerna var grymma!

Här lägger vi upp.


Med stil och klass!

Förrätt


Lag 3

Förrätt


Lag 2

Förrätt


Lag 1

I kaffe rummet.


Det här gjorde dom:)

Rocka på!


Här lagar jag så det ryker!

Kockduell lördag


Vann rätt lag? Här lägger vi upp maten med stil!

lördag 18 augusti 2007

Kocken mobil bloggar


Nu har jag börjat mobil blogga.

fredag 17 augusti 2007

tisdag 14 augusti 2007

Ät hälsosamt, ät EKOLOGISKT!

Enligt en forsknings undersökning som pågått under 10 år i USA, så har forskare funnit bevis på att EKOLOGISKT odlade tomater innehåller upp till 95 % mer av de hälsosamma flavonoiderna. Som skyddar bland annat mot hjärtsjukdomar och cancer.

Detta är inte bara ett bevis på att du skall handla ekologiskt för miljö och etik utan också för att du skall leva längre. Så handla och må gott utav Ekologiska produkter.

Se mer>

måndag 13 augusti 2007

Hemma hos Christin i min blogg!

En glad nyhet är att under hösten kommer Christin Malmén att börja blogga med mig. Det känns riktigt kul och jag vet att det kommer att glöda med heta blogg inlägg här i höst. Välkommen Christin vi ser fram emot ditt första inlägg!

lördag 11 augusti 2007

Jag var 5 minuter från att krocka!

För er som vet att jag satt i bilen på väg ner till Stockholm igår så krockade jag inte! Men jag var väll si så där 5 efter dom krocken. Hela E4 an stod stil i 2 timmar. Jag var därför i Stockholm 0230.Trött med stackars dom i bilarna 5 minuter före mig:(

Läs mer här>

tisdag 7 augusti 2007

En lax i nätet.


Den här gången var det bara en stackars Lax i nätet. påminner mig om när man själv fiskar:)
Om du vill fiska lax kan du kolla in den här länken http://www.byskelaxdal.com/

En vacker kväll vid älven!

Var igår med Möller och kikade på notdragnig efter lax i vår vackra älv. Här är några bilder.

Lax filmer:
Björn
Lax som kört fel
Fiske

Till alla tränare det är Alkohol fri skumpa!


Undra om det hade varit det om dom inte hade haft match dagen efter?.....Nä nyktert var det.

Bilder från köket

Bilder från helgens bröllop på Nyhamnsgården. Jag får tacka morö tjejerna för all hjälp.
Här diskas det för fulla muggar.