fredag 13 februari 2009

INVITO - där Norrland möter Italien.

Fick tillfälle att besöka INVITO i Sundsvall i onsdags. En trevlig upplevelse Norr om Tullarna. Här kommer i alla fall menyn från kvällen:

MENY NORRLAND

Uova di alborella
Löjrom från Kalix med klassiska tillbehör: finhackad rödlök, vispad crème fraiche & smörstekt bröd
Dryckesförslag: Nastro Azzurro

Noce di Renna
Helstekt reninnanlår med renkorv från Alviken, betor, kantareller, smålök, päron & selleripuré
Dryckesförslag: Feudo Arancio Syrah IGT

Dolce di Cioccolato
Ljummen choklad fondant med vit chokladmousse, hjortronsorbet & pistagenötter
Dryckesförslag: Candido Aleatico di Puglia

torsdag 5 februari 2009

Silver till Gävle i pippi på gryta!

Kolla in dom duktiga silvermedaljörerna från Gävle: Hoppas ni fortsätter att laga mat !!!!! Rocka på !
 / Vilda kocken 

söndag 1 februari 2009