tisdag 17 mars 2009

Kockduell på vitberget!


Memoteknik och banverket tävlar om äran och en massa berömmelse:)

måndag 16 mars 2009

lördag 14 mars 2009

Bröllop på vitberget!


Ja en massa trevliga och glada människor firade teja och leifs stora dag!

fredag 13 mars 2009

Vip kväll på hufvudsken!



Som kund på hufvudsken får man njuta av vilda snittar!

onsdag 11 mars 2009

Iqube stockholm.


Möte med gänget på Iqube. Riktigt kreativa lokaler tycker jag!

Här skär vi lax för fulla muggar :-)

Kolla vad dom jobbar hårt (grupp 2)

Mat bilder The Cocks!


Mer recept The Cocks!


Laxen:
Vi skar upp laxen i bitar
Sen stekte vi den
och medans kryddade vi den med
1 tsk orange pepper
1 krm salt

sen la vi den stekta laxen på en plåt
då la vi på västerbottensosten så den täckte laxen
sen vare bara in med den i ugnen i ca 10-20minuter på 200grader

när vi tog ut den garnerade vi den med citroner

Potatisen:
Vi tvättade potatisen och delade den i två delar
olja plåten
sen in med den i ugnen i 2 min
sen la vi på potatisen
efter 5min tog vi ut dom och kryddade potatisen med
2msk persilade
1msk salt
sen hackade vi auberginen och stoppade in det i ugnen med potatisen när det var ca 5min kvar
då kryddade vi även potatisen igen med en halv tsk persilade till

potatisen ska vi vara i ugnen 30 min på 200grader.

Sås:
400g creme fraiche
2 krm chili/lime
1 tsk honung
1 1/2 tsk persilade

blandas i vanlig skål

Recept The Cocks! (Grupp 2)

Sallad med bulgur

Koka bulgur i ca. 12 minuter.
Hacka/Skär
2 äpplen
1 lime
1 rödlök
2,5 paprikor
1 aubergine
Stek auberigneskivorna i olja och persiladekrydda.
Blanda alla ingredienser med persilade.
Lägg upp allt tillsammans med lufttorkad skinka och soltorkad tomat.

Sallad med vildris.

Koka ris, 2 ägg och sparris.
Blanda/Hacka/Skär
räkor
kräftor
1 burk ananas
3 tomater
medelhavsmix
1/4 gurka
2 avokado
2 msk olja
1 msk persiladekrydda
1 msk orange pepper
Lägg upp med en skiva ägg och sparris.
Låt allt svalna innan blandning.

Pippi på gryta final!


Tävlingen kan börja!

tisdag 10 mars 2009

söndag 1 mars 2009

The Cocks!

Glada tjejer i grupp nummer två.