Laxen:
Vi skar upp laxen i bitar
Sen stekte vi den
och medans kryddade vi den med
1 tsk orange pepper
1 krm salt
sen la vi den stekta laxen på en plåt
då la vi på västerbottensosten så den täckte laxen
sen vare bara in med den i ugnen i ca 10-20minuter på 200grader
när vi tog ut den garnerade vi den med citroner
Potatisen:
Vi tvättade potatisen och delade den i två delar
olja plåten
sen in med den i ugnen i 2 min
sen la vi på potatisen
efter 5min tog vi ut dom och kryddade potatisen med
2msk persilade
1msk salt
sen hackade vi auberginen och stoppade in det i ugnen med potatisen när det var ca 5min kvar
då kryddade vi även potatisen igen med en halv tsk persilade till
potatisen ska vi vara i ugnen 30 min på 200grader.
Sås:
400g creme fraiche
2 krm chili/lime
1 tsk honung
1 1/2 tsk persilade
blandas i vanlig skål
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar