I norr har vi alla förutsättningar för att utveckla fotbollen:-)

Kockduell med Almi och Swedbank

Heja på!!!!

Den Vilda Kocken på SVT i år, se första avsnittet!

Håll utkik efter mer av den vilda kocken i Miljöhjältar i år. Kolla in det senaste avsnittet på Svtpaly.se

I detta avsnitt av Miljöhjältarna tar Theo och Veronica hjälp av Erik för att hitta ett recept på fisk som är bra för miljön, supergod och billig.

Titta här>>>

I norr då grillar vi även när det är snö!

Grillning i snö men snart är det tö. Glöm ej att grilla med lock i sommar! Ett tips är att mala dina kryddor innan du använder dom! Smaklig måltid!

Prova med att spica till påsken med lite nya kryddor !

Santa Maria lanserar nu en ny serie exotiska, smaksensationer som ger en vild touch till det övriga kryddsortimentet. Serien ”a more spicy africa” är framtagen tillsammans med stjärnkocken Marcus Samuelsson och består av fyra utmanande kryddblandningar med smaker från Afrika: Chermoula, Green Harissa, Piri Piri och Durban Curry.

Jag har provat dessa till i princip allt! Fisk, kött, fågel, skaldjur och vilt! Funkar riktigt bra. Nu till påsk tycker jag att du skall prova att krydda laxen med lite Durban curry eller lammet med piri piri!
Lycka till och kom i håg, med bra råvaror kan men inte misslyckas!