När jag var liten och var hemma själv under loven från skolan fanns det en lunch som stog på bordet 9 dagar av 10 , BLÖTA!
Blöta är en sorts variant på dopp i grytan, ljusugnsbröd( detsamma som tunnbröd fast på norrlänska)läggs ned i sjudande buljong, allra helst hemkokad buljong på älgben. Det är en smaksak hur uppblottnat(tydligen är detta ord också norrländska, på rikssvenska: upplöst) man vill ha brödet, när det tagits upp ur buljongen äter man det med en stor smörklick. Näringsmässigt kan man nog ha vissa synpunkter på denna rätt, men gott e det faktiskt testa!.
Blöta är en sorts variant på dopp i grytan, ljusugnsbröd( detsamma som tunnbröd fast på norrlänska)läggs ned i sjudande buljong, allra helst hemkokad buljong på älgben. Det är en smaksak hur uppblottnat(tydligen är detta ord också norrländska, på rikssvenska: upplöst) man vill ha brödet, när det tagits upp ur buljongen äter man det med en stor smörklick. Näringsmässigt kan man nog ha vissa synpunkter på denna rätt, men gott e det faktiskt testa!.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar